2006-07-01 16:28 ケン２

これも張っときます。

2006-07-17 00:14 ケン２

ところで昨日は大阪府は堺市
石津駅の近所にあります塩ラーメン専門店で
冷やし塩ラーを食す。

ばりうま。



麺の硬さもスープの出来も全て１００点満点中９５点以上。


チャンスがあれば
http://www.ryukishin.com/

是非。

2006-07-17 21:59 ケン２

高槻 「彩色ラーメンきんせい」

麺はお店の前でひいている粉から作っていらっしゃる
中型の丸めんで、なかなかいい仕事してます。

さて肝心なスープのお味はあっさり、
和風テイストなのですが
味の奥のほうにスモーキーな
魚系の苦味があるのでございます。
最初は気になるんですが、
これが慣れると又よろしい感じで、

最後までスープを飲み干すと
中には梅干の小さいアクセントが
「キリッ」っと効いているのです。

ただし、油分も少々あるので食後腹が重くなるかな？
値段に相当の満足な一杯でした。

結構ＴＶの取材も多いそうで、
有名店の一杯、どうよ？

http://www7a.biglobe.ne.jp/~kinsei/